강화도

‘고려인삼’의 골다공증 개선 효과 밝혀 2013-03-07 - 골다공증 고령(高齡)쥐에서 인삼의 새로운 기능 발견 - 농촌진흥청(청장 박현출)은 고려인삼이 노화에 의한 골다공증 개선에 뛰어난 효과가 있음을 동물실험을 통해 입증했다고 밝혔다. 골다공증은 나이가 들게 되면 장에서 칼슘흡수..

검정쌀 ‘흑진주’ 간 지방 축적 막는다 2013-02-21 - 지방분해 유전자 늘어 비알콜성 지방간·고지혈증 예방 - 검정쌀인 흑진주의 간기능 개선 평가를 위한 동물 실험결과, 흑진주가 간의 지방 축적을 억제하고 혈중 중성지방 농도를 낮추는 등 간 건강에 효과가 있는 것으로 나타났다. 농..

사골국 열량은 낮고 콜라겐과 무기물 고루 함유 2013-02-07 - 사골 6시간씩 세 번 정도만 우려내야 좋은 영양공급원 - 열량이 높다고 알려진 사골국의 실제 열량을 조사해보니 저지방우유 수준으로 열량이 낮고 콜라겐과 콘드로이친황산 등 각종 무기물이 고루 함유된 것으로 나타났다. 농촌..

영양만점 색다른 떡국 만들어보실래요? 2013-02-04 -진흥청, 떡국의 유래·영양·조리·법 소개- 민족 대명절 설날이 며칠 앞으로 다가왔다. 설날하면 빼놓을 수 없는 음식이 바로 떡국이다. 새해 첫날 아침에 먹는 떡국은 무병장수와 풍년을 기원하는 의미가 담겨있다. 또한 겨우내 허약해..

2013년 KBS 비타민 새롭게 주목해야할 다이어트 식품 어제 KBS 비타민 프로그램에서 2013년 새롭게 주목해야할 다이어트 식품을 소개하였습니다. 내용을 정리하여 올려봤습니다. 1.마 마는 뮤신이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 뮤신 성분은 피하지방을 줄여주어 비만을 억제하는데 탁..

매서운 한파 ‘전통약초’로 이겨내세요 2013-01-03 - 농촌진흥청, 몸을 따뜻하게 해주는 전통약초 소개 - 만만치 않은 올 겨울 날씨, 매서운 한파로 몸과 마음이 얼어붙은 이 시기에 우리 몸을 건강하게 해주는 방법이 없을까? 농촌진흥청(청장 박현출)은 선조들의 지혜를 활용해 한파를 이..

무더운 여름 잃어버린 입맛, 보리밥으로 되찾으세요 2012-08-07 - 맛있는 보리밥으로 입맛과 건강을 한번에 - 농촌진흥청(청장 박현출)은 요즘같이 더운 여름날씨에 잃어버린 입맛을 되찾아주는 방법 중 하나로 꽁보리밥에 시원한 열무김치를 비벼먹으면 좋다고 밝혔다. 보리는 찬 성질의 ..

[건강정보] 소화 돕는 섬유질 음식 7가지 견과류, 양파, 키위, 사과 등에 영양분 가득 섬유질이라는 이야기를 들으면 누구나 소화에 도움을 주는 몸에 좋은 영양소로 생각을 한다. 그러나 전문 가들은 일반인들이 잘 모르는 또 다른 장점이 섬유질에는 많이 있다고 말한다. 영양사이며 미..

콩, 두부를 포함한 한식, 건강식임을 과학적으로 입증 - 콩, 두부 매일 섭취하면 심혈관질환 발병 위험 27% 가량 감소 - 한식의 주요 식재료인 콩, 두부를 1인 분량(콩 20그램 또는 두부 80그램)을 매일 1회 이상 섭취하는 사람들은 1주일에 1회 이하로 섭취하는 사람들에 비해 심혈관질환 발병..

포도추출물로 알츠하이머병을 예방․치료한다 - 당뇨병학회지 발표, 당뇨병에 의한 퇴행성뇌질환 예방과 치료법 개발 가능성 열어 - □ 비만에 의한 당뇨병은 지방간, 지방세포의 염증 및 중추신경계의 신경염증을 유도하여 기억력을 감퇴시키지만, 포도추출물(레스베라트롤*)을 먹..