강화도

식단을 바꾸려는 사람들이 늘어가고 있다. 패스트푸드와 인스턴트식품이 장악한 현대인 식단에 대한 반란의 바람이다. 브레이크 없는 벤츠처럼 내달리던 패스트 푸드점 매출은 곤두박질치고 있으며 그 틈새를 비집고 웰빙 음식이 부상하고 있다. 각종 화학 조미료와 식품첨가물의 위해성이 알려지면..

햇볕에 대해 얼마나 알고 계시나요? * 햇볕이 하는 일은? 태양은 위대한 창조물로서 지구의 생물 생존에 필수적인 존재이다. 지구상의 모든 산 생물들은 사람을 비롯하여, 동물, 식물, 미생물까지가 태양 에너지로 생명을 유지한다. 태양이 1년만 자취를 감춘다면, 지구 생태계에 큰 재난이며 태양이 구..

울어야 오래산다 로마인들은 진주를 ‘조개의 눈물’이라고 말한다. 서구 사회의 풍습중에 시집가는 딸에게 엄마는 진주를 주는 전통이 있다. 이 진주는 ´Frozen tears´ 얼어붙은 눈물이라고 부른다. 아비쿨리데(Aviculidae)라는 굴조개는 몸속에 들어온 모래를 네이커(Nacre)라는 분비물로 감싸면서 진주..

허브의 역사 / 허브의 종류와 효능 --> --> --> 5월엔 라벤더, 가을엔 멕시칸부시세이지 허브의(Herb) 역사 허브는 고대인들에게 약초로서 큰힘을 발휘 하였다. 중국에서는 기원전 5,000년경부터 허브를 사용하였으며 이집트에서는 기원전 2,800년경에, 그리고 바빌로니아에서는 기원전 2,000년경에 허브를 사..