강화도

강화갯벌장어 강화갯벌장어는 자연산화(自然産化)된 장어입니다. 강화갯벌장어는 세계5대 갯벌을 간직한 강화의 갯벌을 이용하여 해안가의 바다 즉 갯벌을 막아서 만든 어장에서 남서해안의 양만장에서 길러낸 1㎏당 2-3미되는 크기의 장어를 구입하여 갯벌어장에서 75일이상 자연산화시킨 장어입니..

강화군, ‘청정 유기농 왕새우 맛보러 오세요!' 강화군, ‘청정 유기농 왕새우 맛보러 오세요!' 강화군은 지난 2일부터 서도면 주문도의 양식장에서 왕새우 첫 출하를 시작으로 강화도 해안가 주변의 크고 작은 왕새우 양식장 40여 곳에서 9월 중순부터 본격적으로 출하한다. 군은 이들 양식장에 모두 1..

강화섬쌀

강화 속노랑 고구마 다른 지역 밤고구마와 달리 속이 노랗고 당도가 높으며 소화도 잘 돼 속이 편안하다는 특징을 갖고 있다. 속이 일반 고구마 보다 더 짙은 노란색을 띠고 있어 강화 속노랑고구마라 이름이 붙여졌다. 원래 고유명칭은 생미였는데 여러 사람들이 고구마속의 색깔로 구..

씨가 없어 더욱 유명한 강화의 특산물 장준감 보통 북부지방은 감 재배에 맞지 않는다고 여기기 쉬우나 강화는 다르다. 섬 지방이라 겨울에 비교적 따뜻한 해양성 기후이다. 게다가 공장 등 공해시설이 전혀 없는 청정지역이라 맛이 좋을 수밖에 없다. 「신증동국여지승람편」에 강화의 토산품으로 강..

강화 포도 진한 맛과 향을 자랑하는 강화포도는 해풍을 맞고 성장하여 조직이 치밀하고 단단하며 운반과 저장에 있어서도 신선도가 오랫동안 유지되는 고품질의 포도로서 타지방에서 생산되고 있는 캠벌얼리 포도의 당도가 14˚BX인데 비해 강화포도는 해양성 기후의 영향으로 17~18˚BX 의 높은 당도와..

강화 약쑥 강화 사자발쑥 쑥은 까마득히 아주 먼 옛날부터 사람보다 먼저 이 지구상에 존재하였으며, 말없이 인류에게 유익을 주고 있는 식물중에 하나이다. 인류는 쑥을 알게 모르게 오랜 옛적부터 식용으로 또는 약용으로 훌륭하게 사용하여 왔다. 봄철에 파릇파릇하게 올라오는 새순을 채취하여 ..

강화 인삼은 고려인삼의 전통과 맥을 이어온 강화인삼은 효능 및 효과에서 타지방의 인삼보다 탁월하고 원기를 보호하고 혈액생성을 왕성하게 하며, 폐기능을 강화시키고 체내의 독을 제거하는 신비의 영약으로 알려져 있습니다. 고려인삼의 전통과 맥을 이어온 강화인삼은 효능 및 효과면에서 타 ..