농산물가공도 스토리텔링, 힐링! 웰빙! 새 옷 입혀

농산물가공도 스토리텔링, 힐링! 웰빙! 새 옷 입혀

 

 

 

 

 

 

 

 

농산물가공도 스토리텔링, 힐링! 웰빙! 새 옷 입혀
강화군 농산물가공 아카데미 6월 4일 개강, 교육생 모집

강화군(군수 이상복)은 농산물가공에 대한 관심과 열정이 있는 지역 농업인과 주민을 대상으로 “2015년 농산물가공 아카데미” 교육과정 참여 희망자를 6월 2일까지 모집한다고 밝혔다.

최근 농산물 생산과 유통, 판매, 체험 등을 연계하여 새로운 부가가치를 창출하는 6차 산업이 각광을 받고 있다.

 
강화 지역에서도 농산물 가공에 관심이 있는 농업인 또한 크게 늘어나고 있으며, 이를 반영하여 농산물가공 아카데미 과정을 개설하게 되었다.

 
아카데미는 농산물 가공에 대한 기초지식과 함께 가공실습 교육과 농산물가공 인허가에 따른 식품위생법규 및 행정절차 등 가공에 필요한 교육을 진행할 계획이다.

이번 농산물가공 아카데미 교육은 선착순으로 교육생 40명을 모집하게 되며 6월 4일부터 매주 목요일 총 19회, 매회 4시간씩 76시간에 걸쳐 농산물가공 기초 이론 및 실습으로 10월말까지 진행된다.

 
또한 농산물 가공 아이디어 발상과 가공설비 조작을 위해 지역 농산물 활용 실습심화 교육 등 실질적인 실무 위주 교육으로 진행된다.

교육 신청에 대한 자세한 사항은 강화군농업기술센터 홈페이지 공지사항을 참조해 농업기술센터 농촌자원팀(032-930-4140)으로 신청하면 된다.

농업기술센터 관계자는 “농업 현장에서 답을 찾아 농업인이 필요로 하는 맞춤형 교육 프로그램을 제공함으로써 농산물 가공분야에 전문 인력을 지속적으로 양성하는 등 농가소득 증대를 위해 최선을 다하겠다”라고 말했다.