강화군, 제1회 향토 · 특색음식 발굴 경연대회 참가신청

 

 

강화군, 제1회 향토 · 특색음식 발굴 경연대회 참가신청

강화군(군수 안덕수)은 지난 14일부터 오는 10월 7일까지 향토 · 특색음식으로 개발이 가능한 음식을 발굴하기 위해 관내 음식업종사자 및 일반주민 등 20개팀 내외로 참가신청 접수를 받는다.

이번 경연대회는 강화군만의 특색 있고 차별화된 향토음식개발에 중점을 두며 강화 특산물을 이용한 제조 및 가공식품 개발, 보급을 위해 식품접객업소 15개소, 일반인 5개소 등 총 20개팀 내외이며, 신청자는 오는 11월 3일 군청 대회의실에서 제1회 향토 · 특색음식 발굴 경연대회에 참가할 수 있다.

접수방법은 우편, 메일, 팩스, 전화로 참가신청서를 제출하며 기타 자세한 사항은 강화군청 환경위생과 ☎ 032) 930-3312로 문의하면 된다.

군 관계자는 경연대회를 통해 우리지역 전통음식과 특산물을 이용한 특색음식을 발굴하여 우리군 대표음식으로 자리매김화 및 지원 · 육성함은 물론, 우수한 특산물로 만든 건강음식을 관광 상품화하여 지역경제 활성화에 이바지 하고자 함이라고 밝혔다.