- 2012 한식조리기능사 교육생 모집 -

- 2012 한식조리기능사 교육생 모집 -

 

 

Ⅰ

교육개요

❏ 교육기간 : 2012. 1. 17(화)~ 2. 22(수)

❏ 교육횟수 : 총 20회 (매주 화,수,목,금)

❏ 교육시간 : 10:30 ~ 14:30 (4시간)

❏ 교육장소 : 농업기술센터 농산물가공교육장

❏ 교육인원 : 40명

❏ 교육대상 : 교육을 희망하는 강화군민

❏ 교육강사 : 한국식생활개발연구회 이길자 부회장, 전미나 강사

❏ 교육내용: 한식조리기능사과정 교육이론 및 실습

❏ 교 육 비 : 370,000원 / 300,000원(양식,일식,중식자격증소지자)

1	위생복 셋트	1 셋트	15,000
2	학과교재	1권	15,000
3	실기교재	1권	15,000
4	계량컵, 스픈	1 셋트	8,000
5	행주, 거즈	각 2매씩	4,000
6	학과 접수비	2011년 기준	11,000
7	실기 접수비	2011년 기준	25,700
계			93,700원

❏ 지급내역(교육비에 포함)

※ 그외 조리기능사 시험장에 지참해야 하는 물품은 개별 지참바람.

(칼, 손잡이냄비, 후라이팬, 석쇠, 김발 등)

- 희망자는 개강일에 단체 구매가능

 

Ⅱ

교육신청

❏ 교육 신청방법

- 신청기한 : 2011.12.12~2012.1.13 (선착순 모집)

- 교육희망자는 신청기간 내 전화 및 내방 접수

- 교육비는 일괄 계좌이체 (교육확정시 개별 연락)

※ 문의전화 : (032)930-4121~3 (농업기술센터 생활문화팀)

Ⅲ

교육일정표

	날 짜		시간	교 육 내 용
1	1/17	화	이론1차	입소식/책자및 물품배부/오리엔테이션/한식자격증의 개요
				조리기능사 학과내용 요약
2	1/18	수	실기1차	표고버섯전 20“	콩나물밥 40“	오이숙장아찌 25“	북어찜 25“
3	1/19	목	실기2차	육원전 20“	탕평채 35“	장국죽 30“	더덕생채 20“
4	1/20	금	이론2차	조리기능사 학과내용 요약
5	1/26	목	이론3차	조리기능사 학과내용 요약
6	1/27	금	실기3차	돼지갈비찜 30“	생선찌개 30“	도라지생채 15“	배숙 30“
7	1/31	화	실기4차	풋고추전 25“	더덕구이 30“	홍합초 20“	비빔국수 30“
8	2/1	수	이론4차	기출문제풀이 및 모의고사
9	2/2	목	이론5차	기출문제풀이 및 모의고사
10	2/3	금	실기5차	육회 20“	만둣국 45“	닭찜 35“	오징어볶음 30“
11	2/7	화	실기6차	섭산적 30“	화전 20“	매작과 30“	북어보푸라기 20“
12	2/8	수	이론6차	기출문제풀이 및 모의고사
13	2/9	목	실기7차	무숙장아찌 25“	너비아니 15“	미나리강회 35“	칠절판 50“
14	2/10	금	실기8차	생선전 25“	잡채 35“	두부젓국찌개 20“	생선양념구이30“
15	2/14	화	이론7차	이론총정리
16	2/15	수	실기9차	무생채 15“	호박선 35“	칼국수 30“	오이소박이 20“
17	2/16	목	실기10차	겨자채 35“	오이선 25“	제육구이 30“	어선 50“
18	2/17	금	실기11차	두부조림 25“	국수장국 30“	알찜 25“	만둣국(2)
19	2/21	화	실기12차	북어구이 20“	화양적 35“	완자탕 30“	보쌈김치 35“
20	2/22	수	실기13차	지짐누름적 35“	육원전(2)	비빔밥 50“
				수료식